http://www.iesmiravent.es/sites/default/files/subida_archivos/apuntes%20nutri%20bach.pdf
También podéis echar un vistazo en el siguiente enlace del I.E.S. Gil de Junterón (Dpto. E.F.)
El archivo número 12 (Nutrición)
https://efbeniel.jimdo.com/apuntes/apuntes-e-f-1%C2%BA-bachillerato/
En los mismos tenéis más que suficiente para poder realizar unas orientaciones adecuadas para la elaboración del trabajo. Recordad que si tenéis dudas podéis remitir vuestras dudas a isidorocandel1112@gmail.com o bien en clase.